برای کاهش خطر مرگ‌ ماهی بخورید؛ اما کدام نوع؟

ماهی منبعی ارزشمند از پروتئین، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب امگا ۳ است؛ یک مطالعه روی بیش از ۹۰ هزار نفر نشان داد مصرف برخی انواع ماهی با کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری‌های عروق مغزی ارتباط دارد؛ اما این ارتباط بسته به نوع ماهی و جنسیت افراد متفاوت است.

به گزارش همشهری آنلاین، ماهی همچنین منبعی غنی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است و همواره به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل توصیه می شود. اما در حالی که به نظر می رسد هر نوع غذای دریایی سالم است، تحقیقات جدید نشان می دهد که نوع ماهی که می خورید ممکن است در مورد خطر مرگ و میر مهم باشد.

محققان بررسی کردند که آیا انواع مختلف ماهی، از جمله ماهی غنی از امگا ۳ و ماهی بدون نمک، با خطر مرگ و میر در میان بزرگسالان ژاپنی مرتبط است یا خیر.

محققان از داده های مطالعه مرکز سلامت عمومی ژاپن، یک پروژه تحقیقاتی بزرگ که نتایج سلامتی را در میان بزرگسالان ژاپنی بررسی می کند، استفاده کردند. برای این تجزیه و تحلیل، آنها داده‌های بیش از ۹۰۰۰۰ بزرگسال را که بین سال‌های ۱۹۹۵ و ۱۹۹۸ پرسشنامه غذا را تکمیل کردند، استفاده کردند.

این پرسشنامه میزان مصرف معمول شرکت کنندگان را در سال گذشته برای ۱۳۸ مورد غذا و نوشیدنی ارزیابی کرد. شرکت‌کنندگان گزارش دادند که چند بار هر غذا را می‌خوردند، و به چه میزان. از نظر آنچه محققان در این مطالعه خاص به آن نگاه می کردند، این پرسشنامه شامل ۱۹ مورد ماهی و صدف، از جمله ماهی شور، سالمون، کنسرو ماهی تن و ساردین بود.

از این ۱۹ قلم ماهی، چهار مورد به عنوان محصولات شور طبقه بندی شدند، در حالی که ۱۵ مورد باقی مانده در دسته ماهی های بدون نمک و صدف قرار گرفتند. پنج مورد از این ۱۵ ماده بیشتر به عنوان ماهی های غنی از امگا ۳ طبقه بندی شدند، از جمله ماهی آزاد، قزل آلا، ماهی خال مخالی، ساردین و مارماهی.

محققان همچنین پیامدهای سلامتی شرکت کنندگان را در طی چندین سال پیگیری کردند و به ویژه به بررسی مرگ و میر ناشی از همه علل و همچنین علل خاص، از جمله بیماری عروق مغزی، که شامل شرایطی است که بر جریان خون به مغز تأثیر می گذارد، مانند سکته مغزی، آنوریسم و ناهنجاری های عروقی پرداختند.

پس از تجزیه و تحلیل داده های ۹۰۹۴۴ بزرگسال ژاپنی، محققان دریافتند که مصرف متوسط ماهی و صدف با خطر کمتر مرگ و میر به هر علتی در میان شرکت کنندگان زن مرتبط است. آنها دریافتند که ارتباط بین مصرف ماهی و مرگ و میر بسته به نوع ماهی، علت مرگ و حتی جنسیت شرکت کنندگان متفاوت است.

به طور خاص، مصرف بیشتر ماهی های غنی از امگا ۳ با کاهش مرگ و میر ناشی از بیماری های عروق مغزی در زنان در ارتباط بود. در همین حال، در بین مردها، مصرف بیشتر ماهی و صدف فاقد نمک با مرگ و میر کمتر بیماری عروق مغزی همراه بود. به عبارت دیگر، محققان دریافتند که انواع مختلف ماهی ممکن است با پیامدهای مرگ و میر متفاوتی همراه باشد.

کد خبر 1080956 منبع: مهر

• کاهش خطر فشارخون بالا با خوردن روزانه یک مشت از این خوراکی مقوی

• ۲ نوشیدنی محبوب که خطر سنگ کلیه را افزایش می دهد؛ هر روز چند لیوان بنوشیم؟

• اینگونه غذا بخورید؛ قند خونتان بالا نمی‌رود!

• این ۵ خوراکی قاتل سنگ کلیه هستند!

• واقعا کمبود آهن را می‌توان از روی چهره تشخیص داد؟ نشانه‌هایی که باید جدی بگیرید

• این مواد غذایی چین و چروک پوست را کاهش می‌دهد

• آنفلوآنزای A شدیدتر است یا B؟ علائم هر کدام را بشناسید

• هشدار آمریکا به کشورهای عربی درباره احتمال حمله به ایران | برای یک عملیات کوتاه و شدید علیه ایران آماده شوید

• همسر نتانیاهو: همه ما خواهیم مُرد!

• الناز شاکردوست: من از ایران رفتم | با این حکم اصلا نمی‌توانم برگردم

• ابراز نگرانی دوباره درباره ایران و ۴۴۰کیلوگرم اورانیوم غنی شده | گروسی: هیچ نشانه‌ای مبنی بر بازسازی تأسیسات هسته‌ای آسیب‌دیده ایران وجود ندارد

• بن‌بست انتخاباتی در اسرائیل؛ نه نتانیاهو و نه آیزنکوت اکثریت ندارند

• ترامپ: انتظار داشتم با حمله به ایران قیمت بنزین ۳ برابر شود! | داریم به این فکر می‌کنیم که نام تنگه هرمز را به تنگه ترامپ تغییر دهیم!

• احتمال تشکیل کابینه اسرائیل به ریاست آیزنکوت؛ شکست سنگین نتانیاهو

• هشدار آمریکا به کشورهای عربی درباره احتمال حمله به ایران | برای یک عملیات کوتاه و شدید علیه ایران آماده شوید

• همسر نتانیاهو: همه ما خواهیم مُرد!

• به همه تعهدات خود با ایران عمل می‌کنیم

• احتمال تشکیل کابینه اسرائیل به ریاست آیزنکوت؛ شکست سنگین نتانیاهو

• هشدار مرگ به رقیب نتانیاهو + عکس| آیزنکوت وارد لیست حذف جنبش مسلحانه یحیی شد

• روش تهیه حلیم بادمجان؛ چه کار کنیم حلیم بادمجان کشدار و نرم شود؟

• فوری؛ نتایج اولیه انتخابات اسرائیل | واکنش نتانیاهو به شکست خود

• کاهش خطر فشارخون بالا با خوردن روزانه یک مشت از این خوراکی مقوی

• جشن فلسطینی‌ها پس از نتایج اولیه انتخابات کنست + فیلم

• از این خودرو فقط ۳ دستگاه در جهان وجود دارد + تصاویر

• ۵ خوراکی که هنگام بیماری ویروسی نباید مصرف کنید

• با این ۵ خوراکی فشار خون را ضربه فنی کن

• پیشگویی سلامت قلب امکانپذیر شد

• انجام این کار ساده خطر مرگ زودرس را کاهش می‌دهد

• ۷ تا ۸ فنجان نوشیدنی در روز، راز طول عمر بیشتر؟

• اگر هر روز کره بخورید، چه اتفاقی برای بدن شما می‌افتد؟